2009年05月22日

賢人達の旅

かの人たちの旅に思いを馳せ、しばし賢人の気分にひたってみましょうよ。


勝海舟

勝海舟(咸臨丸船長).jpg images.jpg 勝海舟船長と咸臨丸

「外国へ行く者が、よく事情を知らぬから、知らぬからと言うが、知って行こうというのが、善くない。何も用意しないで、フイと行って、不用意に見て来なければならぬ。」
勝海舟(1823−99)

 不良中年曰く、「旅はぶらりとでかけるのがいい」


ゲーテ
     
Goethe.jpg 270px-Johann_Heinrich_Wilhelm_Tischbein_007.jpg イタリア紀行

「人が旅をするのは、到着するのではなく、旅行するためである。」
ドイツの文豪ゲーテ(1749−1832)
     
 不良中年曰く、「道中を愉しむのが旅だ」



モンテーニュー

886essai7.jpg Le Chateau de Montaigne.jpg モンテーニューの館(ボルドー)

旅行に出る理由を尋ねられると、いつもこう応えることにしている。
「私は、自分が何を避けようとするのかはよく分かるのだが、
 何を求めているのか分からない」 

フランスの思想家モンテーニュー(1532−92)

 不良中年曰く、
 「見聞を広めるために旅をするんじゃない
 常識や既成概念を捨てるために旅をするんだ」


スティーブンソン    

180px-Robert_Louis_Stevenson_by_Sargent.jpg 200px-Treasure_Island-Scribner%27s-1911.jpg 宝島初版本
     
「希望に満ちて旅行することが、目的地に到着することよりよいことである。」
宝島・ジキル博士とハイド氏のスティーブンソン(1850−94)


 不良中年曰く、
 「愉しい旅、希望に満ちた旅をすることが、旅というものの本質です」



ナルホドね



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営業日 月〜金(祝日は除きます)
営業時間 10:00〜18:30
posted by 石五郎 at 16:30| ハノイ ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 勝海舟 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月15日

天使と悪魔

ローマは究極の暗号都市

「ダ・ビンチ コード」で一躍有名になったダン・ブラウン作の「天使と悪魔」が映画化され、5月15日世界同時公開されます。

映画「天使と悪魔」オフィシャルサイト



興味深い素材が一面に広がり、タイムリミットによる緊張感・臨場感を
演出しているストーリーは劇場で。

興味深い素材と暗号・場所の一部をお見せします。


アンビグラム Ambigram (下から読んでも山本山)

illuminati_art.jpg West Ponente.jpg   


イルミナティ ILLUMINATI

180px-US_Great_Seal_Reverse_svg.png illuminati-dollar.jpg


古代ギリシャ基本元素 EARTH AIR FIRE WATER

EARTH - Habakkuk & the Angle in Chigi Capel of Santa Maria del Popolo
土   サンタ・マリア・デル・ポポロ教会「ハバククと天使」

280px-Campo_Marzio_-_santa_maria_del_Popolo_2329.jpg180px-S_Maria_d_Popolo_Chigi_22 Chigi Chapel.jpg

AIR - West Ponente at Saint Peter's Square
空気  サンピエトロ大聖堂「ウエスト・ポネンテ」

St Peter's Square.jpg 180px-West_ponente Saint Peter's Square.jpg


FIRE - The Ecstasy of St.Teresa sculpture at Santa Maria della Vittoria
火   「聖女テレサの法悦」サンタ・マリア・デル・ヴィットリア教会

250px-Santa_Maria_della_Vittoria_-_8.jpg250px-Estasi_di_Santa_Teresa.jpg



WATER- The famous FOUNTAIN OF FOUR RIVERS at Piazza Navona
水    四大河の噴水 ナヴォーナ広場

150px-Vierstroemebrunnen_Piazza_Navona_Rom.jpg    




そして。。。。。。

なんのことか分かりませんね。
でも、この暗号とGoogleMap (ストリートビュー)はきっと欲しくなりますよ!!!


より大きな地図で 天使と悪魔 Angles & Demons を表示



本当にローマを知りたくなったら、ワールドバリューにお電話ください。

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営業時間 10:00〜18:30
(土日祝日は除きます)

posted by 石五郎 at 18:29| ハノイ ☁| Comment(0) | TrackBack(1) | Cl:[文化] | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月08日

少数山岳民族が創る楽園SAPA

ハノイから400Km
列車で10時間
標高1500m

sapa_map.jpg

高原の避暑地サパには、モン族、ザオ族など少数民族の村が点在する。

around_sapa.jpg

まるで芸術作品のような棚田。

sapa4.jpg

sapa2.jpg

美しい民族衣装を身にまとう子供たち

sapa3.jpg
美しい写真がSapaLuxuryTravel.comで見られます。

専門ガイドが同行するトレッキングツアーで少数民族の村を訪問する。

極楽ホテルは、VICTORIA SAPA RESORT & SPA

victoriasaparesort.jpg

サパへは豪華な寝台列車で行く。
夜9時半に出発し目が覚めたら到着。

VICTORIA EXPRESS TRAIN

victoriaexpress.jpg

1月にベトナムを訪問された方が「次は絶対にサパ!」と言ってこられた。ちょうど旅程を作成しているところなんです。→サンプル旅程はこちら

お客様の声がいちばんの羅針盤です。
調べるほどに魅力が湧き出ます。


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posted by 石五郎 at 19:25| ローマ | Comment(3) | TrackBack(0) | Cl:[文化] | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月01日

パンデミックの前にパニックを避ける

豚インフルエンザが日本に上陸した可能性が出てきましたが
パンデミックを前にして、
パニックにならないようにしたいものです。


・日常生活の中で、どう対応すればよいのか
・そもそも、豚インフルエンザとは
・今、どうゆう状況なのか


複数の的確な情報源を持って、状況を判断し
冷静に対応することがいちばん大切だと思います。

弊社が活用している情報源を、皆様にお知らせします。


★労働厚生省、外務省、国土交通省が真っ先に参考する機関
 CDC Centers for Diseas Control and Prevention (Google翻訳したもの)
 その中の、「旅行者の健康(Traveler's Health) 」を特に参考にして下さい。

 なお、いずれも自動翻訳なので、原文も参照されるとより確かです。
 CDC Centers for Diseas Control and Prevention(英文)
 Traveler's Health (英文)


★海外旅行者のための感染症情報
 厚生労働省検疫所
 日本の公式情報になります。


★豚インフルエンザの感染被害状況がわかる
 REUTERS ロイター 特集 豚インフルエンザ


★新型インフルエンザ対策がわかりやすい
asahi.com(朝日新聞社):新型インフルエンザ特集-医療・健康


★豚インフルエンザ:Q&A、豚インフルエンザとは
 新型インフルエンザ-毎日jp-(毎日新聞)


■追伸

原文のサイトも参考にしたいものですが、英語はちょっと苦手という方に
とても簡単なサイトの翻訳方法をお伝えします。

 まず、Gooogleで検索します。
 その時「Web全体から検索する」を選んでくださいね。
 そして、例えば「CDC」というキーワードで検索すると

Centers for Disease Control and Prevention - 10:32 - [ このページを訳す ]

 こんなふうに、候補の後ろに「このページを訳す」というリンクが表示されます。
 これをクリックするだけで、勝手にページ全体が翻訳されます。

これで、世界中の情報が手に入る!


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posted by 石五郎 at 11:54| ローマ | Comment(0) | TrackBack(0) | In:[情報] | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月24日

究極の朝飯

朝飯が旨いのは日本である。
概してアジアの朝飯はパワープルである。
イギリスを除きヨーロッパの朝飯は貧弱である。

世の中には名レストランは数多くあるが、朝飯を看板にしているレストランは数少ない。「究極の朝飯」を出す世界的に有名なレストランがある。

その店は、417 Royal Street inthe French Quater, New Oreansにある 。その名は、「BRENNAN'S 」ブレナンズ。

headlogo.gif


What do you drink for eye opener ?
で始まる究極の朝飯のメニューとは、

アイ・オープナーとして 
 Brandy Milk Punch ブランディー・ミルク・パンチ
前菜は店自慢の
 Oyster Soup Brennan オイスター・スープ・ブレナン

Brandy_2DMilk_2DPunch.jpgオイスタースープ.jpg

メインは店特製
 Eggs Haussarde  エッグス・ハザーデ

BRENNAN'Sのメニュー には、こう書かれている。
One of the dishes that put "Breakfast at Brennan's" on the map. Poached eggs atop Holland rusks, Canadian bacon and Marchand de Vin sauce. Topped with Hollandaise sauce.
ブレナンを世に知らしめた料理のひとつ。オランダラスク、カナダ産ベーコン、マルシャンドヴァンソースをトッピングしたポーチドエッグ、オランデーズソースかけ

70EggHussarde3.jpg

焼きたて熱々のバゲット
飲み物はシャンパン・ロゼ

デザートは青い炎を上げて運ばれる
 Banana Foster バナナ・フォスター
A Brennan Creation and now World-Famous. Bananas sautéed in butter, brown sugar, cinnamon and banana iqueur,then flamed in rum. Served over vanilla ice cream. Scandalously Delicious!
ブレナン創作、今や世界的に有名。バター、ブラウンシュガー、シナモン、バナナリキュールでソテーしたバナナを炎に包みバニラアイスクリームにのせて。スキャンダラスな美味しさ!

BananaFoster.jpg

他のメニューも朝から食欲をそそり魅力的だ。

ウェイターは決して急がず、時間は停滞したように、ゆっくりと流れていく。。。

勘定は決して安くはない。

自分自身のために、ゆったりした旅をした経験が少ない。
「究極の朝飯」を食べに行くだけの旅があっても良い。


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■追伸

詩的でお洒落なメニューを読んでいたら堪らなくなってしまった。

長いですがご紹介しましょう。私の翻訳をつけて。

Table d'hôte Breakfast
朝定食


Three Course Prix Fixe
3つのコース定食
A la carte selections are also available.
アラカルトもございます


Appetizers
前菜


SOUTHERN BAKED APPLE WITH DOUBLE CREAM
南部風焼きリンゴを濃厚クリームで
STRAWBERRIES WITH DOUBLE CREAM
いちごを濃厚クリームで
CREOLE ONION SOUP
クレオールオニオンスープ
OYSTER SOUP BRENNAN
オイスタースープブレナン
NEW ORLEANS TURTLE SOUP
ニューオーリンズのスッポンのスープ
MAUDE'S SEAFOOD OKRA GUMBO
モードのシーフードオクラ




Entrees
アントレ(メイン料理)


EGGS SARDOU
エッグズ・サルドゥ

Poached eggs on artichoke bottoms nestled in a bed of creamed spinach and covered with Hollandaise sauce
オランデーズソースで覆われたホウレンソウのクリームのベッドに横たわるアーティチョークにポーチドエッグをのせて
Suggested Wine - Fume Blanc
推奨ワイン-フュメブラン

EGGS BAYOU LAFOURCHE
エッグズ・バイユー・ラフォーシェ

Poached eggs atop Andouille Cajun sausage and Holland rusks. Topped with Hollandaise sauce.
ケージャン腸詰とオランダラスクでトッピングしたポーチドエッグ、オランデーズソースかけ
Suggested Wine - Gewurztraminer
推奨ワイン-ゲヴュルツトラミネール

EGGS BENEDICT
エッグズ・ベネディクト

A traditional dish of poached eggs atop Holland rusks and Canadian bacon, Topped with Hollandaise sauce.
オランダラスクとカナダ産ベーコンでトッピングした伝統的な料理のポーチドエッグ、オランデーズソースかけ
Suggested Wine - Byron Chardonnay
推奨ワイン-バイロンシャルドネ

EGGS ST.CHARLES
エッグズ・セント・チャールズ

Poached eggs atop delicately fried trout with Hollandaise sauce.
繊細に揚げた鱒をトッピングしたポーチドエッグ、オランデーズソースを添えて
Suggested Wine - Fume Blanc
推奨ワイン-フュメブラン

EGGS HUSSARDE
(A Brennan's Original)
エッグズ・ハザーデ
(ブレナンのオリジナル)

One of the dishes that put "Breakfast at Brennan's" on the map. Poached eggs atop Holland rusks, Canadian bacon and Marchand de Vin sauce. Topped with Hollandaise sauce.
ブレナンを世に知らしめた料理のひとつ。オランダラスク、カナダ産ベーコン、マルシャンドヴァンソースをトッピングしたポーチドエッグ、オランデーズソースかけ
Suggested Wine - Sauvignon Blanc
推奨ワイン-ソーヴィニヨンブラン

OYSTERS BENEDICT
牡蠣ベネディクト

Fresh Gulf oysters fried to perfection and served on Canadian bacon with Hollandaise sauce.
湾から水揚げされた新鮮な牡蠣のフライとカナダ産ベーコン、オランデーズソースを添えて
Suggested Wine - Gewurztraminer
推奨ワイン-ゲヴュルツトラミネール

SHRIMP SARDOU
芝エビのサルドゥ

Deliciously spicy fried shrimp atop sliced artichoke bottoms nestled in a bed of creamed spinach and covered with Hollandaise sauce.
オランデーズソースで覆われたホウレンソウのクリームのベッドに横たわるスパイシーなエビフライにスライスしたアーティチョークをトッピング
Suggested Wine - Sauvignon Blanc
推奨ワイン-ソーヴィニヨンブラン

EGGS ELLEN
エッグズ・エレン

Grilled filet of salmon topped with poached eggs and Hollandaise sauce.
鮭のフィレのグリルポーチドエッグとオランデーズソースをトッピング
Suggested Wine - Gewurztraminer
推奨ワイン-ゲヴュルツトラミネール

EGGS OWEN
エッグズ・オーウェン

We start with a fine beef hash, then add poached eggs and top with Marchand de Vin sauce.
厳選された牛のハッシュで始まり、マルシャンドヴァンソースをトッピングしたポーチドエッグが続く
Suggested Wine - Piesporter
推奨ワイン- ピースポーター

EGGS SHANNON
エッグズ・シャノン

Poached eggs atop fried trout, served in a bed of creamed spinach and topped with Hollandaise sauce.
ホウレンソウのクリームのベッドに横たわるポーチドエッグに鱒のフライをトッピング、オランデーズソースを添えて
Suggested Wine - Sonoma Cutrer Chardonnay
推奨ワイン- ソノマカトレシャルドネ

EGGS PORTUGUESE
エッグズ・ポルトガル

Flaky pastry shells filled with freshly chopped tomatoes sautéed in butter with parsley and shallots. Topped with poached eggs and covered with Hollandaise sauce
サクサクのパイ生地のシェルに、パセリとバターでソテーした新鮮なトマトのみじん切りをつめて、ポーチドエッグとオランデーズソースでカバー。
Suggested Wine - Robert Mondavi Chardonnay
推奨ワイン-ロバートモンダヴィシャルドネ

EGGS NOUVELLE ORLÉANS
エッグズ・ヌーベル・オルレアン

oached eggs served on a bed of lump crabmeat topped with a brandy-cream sauce.
カニ身のベッドに横たわるポーチドエッグ、ブランデークリームソースかけ
Suggested Wine - Sauvignon Blanc
推奨ワイン-ソーヴィニヨンブラン




Desserts
デザート


BANANAS FOSTER
バナナフォスター

A Brennan Creation and now World-Famous. Bananas sautéed in butter, brown sugar, cinnamon and banana iqueur,
then flamed in rum. Served over vanilla ice cream. Scandalously Delicious!
ブレナン創作、今や世界的に有名。バター、ブラウンシュガー、シナモン、バナナリキュール、でソテーしたバナナを炎に包みバニラアイスクリームにのせて。スキャンダラスな美味しさ!

CREPES FITZGERALD
クレープス・フィッツジェラルド

A Brennan Creation. Crepes filled with a delicate filling of cream cheese and sour cream served with a topping of strawberries flamed in Maraschino. Scrumptious!
ブレナン創作、クリームチーズとサワークリームをつめた繊細なクレープをイチゴでトッピング、マラスキーノでフランベ。すてき!

CLASSIC KEY LIME PIE
クラシック・キー・ライム・パイ

Perfectly tart and sweet at the same time, topped with fresh whipped cream
完璧なタルトと甘さの共存。新鮮なホイップクリームでトッピング

CREOLE CHOCOLATE SUICIDE CAKE
クレオールチョコレート 自殺のケーキ

A Chocoholic's Fantasy
チョコ中毒のファンタジー

LOUISIANA CHOCOLATE PECAN PIE
ルイジアナ・チョコレート・ピーカン・パイ

A chocolate twist to this traditional pie.
伝統的なパイにチョコレートを絞って



朝食に推奨ワイン!!

自殺のケーキってスゴイ名前!
posted by 石五郎 at 19:16| ローマ | Comment(0) | TrackBack(0) | Gr:[グルメ] | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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